Остановитель брожения Ультрасульф

Отзывы о "Остановитель брожения Ультрасульф"

• Удобно, добродило засыпал, все остановилось как надо и все. Инструкция подробная, на все случаи, причем описано все и на сайте тоже подробно, вообщем я доволен покупкой, вино получилось отменное.

  11.12.2021, Маментов Денис Николаевич
  
• Плюсы: объем

  Минусы: нет инструкции

  Раньше не пользовался остановителем, и половина вина превращалась в уксус или очень повышалась кислотность. Сейчас попробовал Ультрасульф и понял, что сульфитировать вино это правильно.

  16.10.2021, Маментов Денис Николаевич
  
• Плюсы: +

  Минусы: Нет

  Купил для приготовления белого вина. Добавил после 3 недель брожения, когда содержание сахара в продукте стало 2%. После внесения подождал 3 недели и слил с осадка. Брожение вроде остановилось. Будем наблюдать.

  27.03.2021, Без имени
  
• Плюсы: Не портит вкус вина!

  Минусы: Консервант

  Дёшево и сердито! А так, использую его в пропорции 80мг/л Добавляю в вино сразу после нагрева до 65 градусов и резкого охлаждения до 20 °С и разливаю по бутылкам! Не портит вкус вина!

  27.12.2020, Без имени
  
• Плюсы: Без него никуда

  Минусы: Нет

  Без стабилизации вина храниться оно долго не будет. При этом оно будет подвержено окислению и риску преждевременной порчи, потере вкуса. Диоксид серы расчищает дорогу винным дрожжам, убивая все бактерии и патогенные организмы.

  01.10.2020, Демьяненко Станислав
  
• Плюсы: - Меньшее количество диоксида серы чем в казённом вине. - Отлично завершает и старит вино.

  Минусы: мало информации

  Качественное вино невозможно без применения сернистого ангидрида (SO2). Это - антисептик, ингибитор микрофлоры (бактерии и дикие дрожжи) и антиоксидант (за счет собственных восстановительных свойств, так и за счет подавления активности окислительных ферментов сусла). Кроме того, SO2 связывает побочные продукты брожения (в частности ацетальдегид), улучшая органолептические свойства вина. Вино переходит из вечно бродящего, в типо пастеризованное.

  17.09.2019, rhrgDGUr